Aminokwas tauryna występuje w mięśniach, mózgu, wątrobie i układzie nerwowym. Tauryna odpowiedzialna jest za szereg istotnych funkcji w naszym organizmie. Tauryna blokuje wydzielanie serotoniny, która działa katabolicznie (niszcząc nasze mięśnie) i magazynuje nieorganiczny azot. Tauryna posiada zdolność pobudzania syntezy insuliny i somatotropiny. Odżywki i suplementy zawierające aminokwas taurynę zwiększają przyswajalność m.in. kreatyny.